Skip to content

Ramsløg

Vidste du, at ramsløg har et meget stort indhold af c-vitaminer. Der er faktisk mere end ti gange så meget c-vitamin i ramsløg end i citroner. Ramsløg  indeholder også stoffer, der virker antibiotisk og styrker immunforsvaret.

Let

I skoven

juni-august

Introduktion
Løgdufte, anekdoten og de spanske soldater

Nu skal det handle om ramsløg, spanske soldater og smilets by. I Aarhus er der nemlig en gade, der hedder Spanien. I 1808 har Napoleon planer med Sverige. Han vil invadere fra Danmark, og derfor er det spanske regiment “Princesa” i Aarhus. Spanien er allieret med Frankrig, og det er derfor de spanske soldater er i Aarhus. Gaden Spanien er opkaldt efter de spaniere, der havde ophold i Danmark dengang.

Det siges, at det var de soldater, der bragte ramsløg til Aarhus, hvorvidt det er sandt er ikke til at sige, men sikkert er det at især Risskoven er kendt for urten. Hver sommer rejser løgduften sig fra skovbunden, så hvis du vil lære ramsløg at kende, så er Risskoven et godt sted at begynde.

IMG_4709

 Ramsløg i blomst på Gylling Næs, Østjylland

Hvor finder jeg ramsløg?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Hvornår er ramsløg i sæson?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Forveksling

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.KanEr

Ramsløg

Ramsløg er let at gå til. Især, når du ved, hvor du skal finde den. Du kan bruge ramsløg til eksempelvis mayo og pesto, du skal egentligt bare smide den ned i en blender også kommer der noget godt ud af den. Derfor behøver du ikke en masse køkkentrylleri, for at rent faktisk at kunne benytte urten. Det kan godt være en fordel, når man har nok andet, der kæmper om ens opmærksomhed.

Sådan kommer du i gang

Tricket ved ramsløg er, at liljekonval kan minde ret meget om ramsløg. Derfor skal du passe lidt på. Det er ingen hemmelighed, at det vrimler med ramsløg i eksempelvis Risskoven ved Aarhus, men du stadig er i tvivl, så vend tilbage til stedet, hvor du tænker der er ramsløg. Når ramsløg er i blomst er den let at skelne fra sin giftige look alike.

5 opskrifter med ramsløg

Opskrifter med ramsløg

Få mere inspiration

Kom med på kajkanten

Danmark har 8.750 km kystlinje og masser af byer ved vandet. Vi er altid på jagt efter at finde hyggeligt havnemiljø, hvor man kan nyde det blå og en stille stund.

Miniguide til mad du kan tage med

Her får du nogle tips til, hvordan du får stillet den sulten uden at skulle bruge timer på en restaurant og samtidig holde det hele lidt low key. 

Her finder du byens bedst bænk

Okay, du får et par bud. Der er bænke, der er placeret, så du både mærker det urbane, men samtidig får roen fra det grønne. Dem finder vi.

Kom med ud i naturen

Lær om naturens spisekammer her kan alle være med og få viden om at sanke

Kom med i urtehaven

Lær om naturens spisekammer her kan alle være med og få viden om at sanke

Her får du (noget) af forklaringen på, hvorfor det grønne giver dig ro i hovedet
Hvis du savner inspiration til at komme ud så se her

Kom med ud i naturen

Lær om naturens spisekammer her kan alle være med og få viden om at sanke

Kom med i urtehaven

Lær om naturens spisekammer her kan alle være med og få viden om at sanke