Når vi ser, smager og mærker, som mennesker altid har gjort, sænker vi skuldrene og finder ro. Tempoet falder, og vi vender tilbage til det basale. Det er præcis dét, Mad&Glad handler om.

Mad&Glad er vokset frem i spændingsfeltet mellem erfaring og erkendelse. Jeg har altid selv fundet fred mellem skovens stammer, ved vandhullerne eller i det høje græs – eller når jeg efterlod et jordbærbed renset for ukrudt, og der samtidig var luget ud i mine tanker. Sådan var det, da jeg var lille, og sådan er det stadig, nu hvor jeg er blevet voksen.

Erkendelsen er, at jeg har brug for at mærke jorden, se årstiderne skifte, opleve glæden ved at dyrke min egen mad eller sanke den i naturen – og ikke mindst mærke den særlige stemning, der også kan opstå i byens grønne rum.

Hvorfor?

Fordi verden farer afsted – og hvis jeg skal følge med, må der være stunder, hvor mit sind sænker paraderne.

Måske har du det også sådan? Men måske mangler du et sted at begynde? Mad&Glad er det sted. Her behøver du ikke vide alt om at dyrke, kende forskel på planter eller kende en perle af en gårdbutik. Det er alt det, vi skal finde ud af sammen.

Hos os får du inspiration. Vi er altid helt nede på jorden, og vi er aldrig bange for at sætte hænderne ned i den. For vi nyder at se et frø spire, vokse og siden blive en del af et måltid.

Det kan virke kompliceret at skabe ro i det indre system. Vi hjælper dig med at gøre det simpelt.